福神漬
カレーといったら福神漬。なんかこれがないと、カレーも物足りないですね。
福神漬は言うまでもなく日本の食材ですから、カレーに福神漬なんて付けるのは日本だけですが、一体いつからカレーに福神漬が付くようになったのでしょう？
ウィキペディアによると、カレーに福神漬を付ける習慣は、大正時代に広まったそうです。どうもチャツネに倣ったようですね。
カレーには、福神漬のほかにはラッキョウの甘酢漬も合います。付け合せのことまで考えると、カレーもなかなか奥が深いですね。
by yukinko: 2008-1-21 16:28